武芸家 料理控

刀と包丁のこと マグロの刺身・白いご飯 料理で使う刃物は「包丁」、武道で使う刃物は「刀」という表現は辞書のような知識で、ある意味で味も雰囲気もないものですが、日本の時代物の小説や物語では時折この刀の事を「人斬り包丁」など… 続きを読む 刀と包丁のこと